1月3日，縣市場監(jiān)督管理局組織人員深入部分超市、幼兒園開展食品安全專項檢查行動，全力營造安全放心的食品消費環(huán)境。

在家家利超市、美特鮮超市、東方娃娃幼兒園，執(zhí)法人員對節(jié)日期間消費量大的肉類、乳制品、糧油、水果、糕點等食品進行了重點檢查，詳細查看了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標簽、進貨渠道、檢驗報告等信息，確保食品來源可溯、質(zhì)量可靠。同時還深入食堂后廚，對食品原料采購、加工制作過程、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行了嚴格把關。

執(zhí)法人員要求，相關負責人要嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理和從業(yè)人員培訓，嚴格規(guī)范操作流程，嚴防問題食品流入市場，確保廣大市民和師生飲食安全。

下一步，縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，強化節(jié)日期間食品安全檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，全力守護人民群眾舌尖上的安全，切實保障人民群眾度過歡樂、祥和、平安的節(jié)日。